お好み焼き

ふっくらドーム型の元祖。
ふんわりと優しい口当たりと具材の甘み。
麺とソースのバランス。
一つの料理という概念で研究に研究を重ねた一品。

広島のお好みソースと言えば
もともとはなんでも使える万能ソースが起源
このソース広島のお好み焼きのためだけに作られました

国産小麦を使用し、
加水率を多くした
もっちり食感の
お好み焼き専用自家製麺。

絶対焼きそば

もちもち中太麺とソースの香ばしい、
匂いが食欲をそそる自信の一品
お好み焼き店は数あれど本物の焼きそばを
作れるところはない！

肉巻き

特製だれで炒めた
あつあつ新鮮牛ハラミを
丁寧に手巻きにした
食べ応え抜群の一品。